♥мир ♥труд♥май♥Пасха♥

♥Поздравляю со светлым праздником Пасхи! Желаю всем и каждому мира, любви, радости и благополучия! ♥

Я снова вернулась после длительного отсутствия в блогосфере... Причина все та же : особенности работы - с Нового года меня назначили и.о. зав.отделения, так что пришлось перераспределять приоритеты,  чтоб хоть немного времени уделять семье, дому и релаксу. Время на интернет я нещадно сократила, но постараюсь в ближайших постах рассказать о всем, что происходило ;-)

♥В этом году я особенно готовилась к Пасхе, ждала с нетерпением и искала идеи в интернете и литературе.  Впервые сама готовила куличи (паски) по рецепту Лары Гудковой из группы ВК Постная трапеза - по ссылке на альбом можно найти много рецептов, а здесь копирую именно ее рецепт, благодаря которому получились потрясающе вкусные, нежные куличи:

Лара Гудкова

1 кг муки ( реально уходит больше)

1,5 стак.молока

6 яиц

300 гр маргарина

2 стак.сахара

50 гр. дрожжей

3/4 чай.лож.соли

300гр.изюма

200 гр кураги порезанной

Можно цукаты добавить

1 гр.ванилина (растворить в ложке водки)

1 чайная лож куркумы

1) В полутора стаканах теплого молока, растворить дрожжи. Добавить половину нормы муки, должно получиться тесто густотой как сметанка. Поставить опару в теплое место!!!

2) Когда объем увеличится вдвое, добавит соль, желтки, стертые с сахаром и ванилином, маргарин (подтопленный), взбитые в крепкую пену яичные белки и остальную муку с куркумой. Хорошо вымешать!(чтобы отставало от рук)

3) Тесто поставить в теплое место, когда оно поднимется вдвое, добавить изюм (промытый, просушенный). Вымесить, разложить в формы( примерно на 1/3 высоты). Предварительно форму смазать, на дно и по краям положить бумагу для выпечки(я люблю "Паклан"). Если формы одноразовые, никакой бумагой, конечно, не прокладываете)))

4) Отправляем наши куличи в духовку.

Время зависит от плиты и размера куличей. Если верх подгорает, а кулич не готов, верх покрыть кружочком бумаги, смоченным в воде.

Готовность проверяется деревянной палочкой (я использую тонкие деревянные шампура для шашлычков). Протыкаю кулич - если палочка сухая, кулич готов. Но пересушивать тоже не стоит, это важно)))) Я вот влажноватые люблю))))

Горячие куличи сразу покрываю глазурью и украшаю.

Глазурь:

1 белок взбить до крепкой пены, постепенно подсыпать 1 стакан сахарной пудры, добавить 1 стол.ложку лимонного сока и пару чайных ложек картофельного крахмала.

Взялась за небольшой вышивальный проект :

♥В журнале "Все о рукоделии" № 2 за март-апрель 2013 нашлись схемки милых пасхальных мотивов, два из которых я выбрала, чтобы попробовать что-то новенькое, в частности я решила задекорировать деревянные заготовки яиц. К сожалению, успела завершить только одну, но результатом довольна, а вторую задекорирую, как только докуплю нужные цвета ниток для утенка :-)

Процесс очень увлекательный, с уверенностью могу сказать, что оформление пасхального яйца входит в топ-три моих любимых работ и прекрасно смотрится в декоре праздничной корзины.
Еще хочу отметить классную штуку, которую открыла для себя не так давно - клей "Момент Кристал", у серии "момент" есть много разных видов клея, да и вообще, сейчас это не дефицит, но путем проб и ошибок выяснила, что он действительно прозрачный, не оставляет следов на канве и фетре, не изменяет цвет ниток, надежно склеивает, а его остатки, случайно попавшие на пальцы, легко снимаются, что тоже немаловажно.
♥Спасибо,  что заглянули! Желаю вдохновения и творческих успехов!♥

♔ Мой май - 1♔

Май для меня в этом году был ооочень долгожданным, так как в мае я наконец-то планировала отдохнуть. Прошляпив прошлогодний июльский отпуск на мед. обследования и удаление зубов мудрости, мне не хотелось повторить ошибок, так как за год накопилась усталость и желание забыть про все, кроме моря! Но, так как отпуск начинался с 15 мая, я постаралась первомайские выходные тоже провести вдали от работы, города и интернета и приблизить их к ощущениям отдыха, чтобы казалось, что ВЕСЬ май был отпуском)) 

Отправилась на дачу, а таааам...красота невероятная! Все цветет, пахнет, солнце, свежий ветер, небо так низко, что хочется потрогать его рукой, и никакой спешки... Загородная жизнь весьма размеренная и умиротворенная - то что надо после столичного цейнота! Я наслаждалась :-) 

А еще высаживала различные цветы в нашем саду, в частности мои любимые гладиолусы (на фото). Заметила, что работа с землей сродни медитации, вытесняет все мысли из головы!

Погода радовала все дни за исключением одного дня, и то, небо было таким акварельно-нарисованным, а дождь свежим и теплым, что оно того стоило! Природа невероятно красивая :-) 

После нескольких рабочих дней, которые не запомнились ничем, кроме подтягивания хвостов перед отпуском, снова наступили выходные, я осталась в Киеве, ездила в музей ВОВ на празднование 9 мая. По-моему, мы только в этом году хорошо прочувствовали  каким хрупким и нужным является мир во всем мире... Хочется, чтобы у нас снова был мир, чтобы люди научились решать конфликты путем поиска компромисса, а не силой и оружием... 

Еще я ежедневно гуляла в центре, делала кучу бессмысленных фото, ходила на турники в лес, смотрела сериал "Анатомия страсти" ( с первых же серий поняла, откуда бесстыдно "слизал" сюжеты сериал "Склифосовский"), а еще мы наконец-то встретились с Даринкой и ее малышкой Софией и провели классный день вместе! Каждый день приносил какие-то маленькие радости, из которых и состоит ощущение счастья :-) 

Так же май ознаменовался для меня изучением психологии и психиатрии, в пособии О.Чабана я нашла огромный список книг, сайтов, фильмов посвященных различным психическим расстройствам и понемногу старалась их изучать, анализировать и использовать полученные знания с пользой...

Ну, а самым приятным было ожидание самого отпуска, я до последнего не знала, что, где, с кем, куда и как, так как большинство моих друзей не имели возможности взять отпуск, еще часть уже планировали летний отпуск, и в какой-то момент я даже думала ехать сама, но... (продолжение следует) 

♀ Привет, весна! Мой март ♀

Всем-всем привет! Я по прежнему вся в делах-заботах-работах и без творческого вдохновения, но первый месяц весны все же окрасил жизнь яркими красками, о чем и будет этот фотоотчет :-) Радует, что весна теплая, да и зима была супер: пришла поздно, ушла рано - никаких претензий))) М-мм, люблю такую погоду, когда и не холодно, и не жарко, красота!!

Возвращаюсь домой я чаще всего мимо леса, на этом участке дороги открывается потрясающий вид на закат. С удовольствием наблюдаю за буйством красок каждый вечер. Счастье состоит из таких маленьких удовольствий :-) 

В КСД в этом квартале купила книгу Эдгара Аллана По, потрясающий стиль и чувство интриги, очень мне нравится! Ну, я как фанат детективного жанра не могла обойтись без экземпляра По в своей библиотеке :-) Если вы любите лихо закрученные детективные сюжеты, сборник "Заколдованный замок" вам точно понравится!

Фото из серии Candy Arm - я просто помешалась на браслетах, правда... Когда-то мне очень нравились сережки, а до этого я кулоны и подвески обожала, а теперь у меня браслетомания)))

8 марта я начала отмечать еще 6 марта, на работе. Посидели весело и приятно, зарядились хорошим настроением и ... 7 марта все дружненько пришли на дежурство) И снова отмечали -  обожаю своих коллег! После дежурства я поздравила маму, мы затарились продуктами, приготовили ужин, а потом отправились на шоппинг - что еще для счастья нужно в женский день?))

В воскресенье мы встретились с Викусей и отправились на весенние гуляния в Феофании, гугл обещал массовые мероприятия, веселье, королевский трон весны, конкурсы и развлечения, на самом же деле все оказалось более чем скромно, но мы сами себе массовики-затейники, устроили безумную фотосессию с моноподом, исходили вдоль-поперек парк, на куче сена  "королевском троне" посидели, традиционно обменялись подарочками, а вечером еще отправились гулять по городу. День получился очень классный, заряд эмоций просто непередаваемый!

Подарочкиииии!!!))) Я была очень-очень счастлива всем знакам внимания и поздравлениям, впервые за несколько лет мне действительно очень понравился Женский день, когда чувствуешь, что быть женщиной - это сам по себе ПРАЗДНИК! :-) 

Еще в марте я более тщательно взялась за режим дня, сна, питания, регулярности физ. нагрузок. Дело в том, что рабочее расписание не позволяет делать что-то ежедневно в одно и то же время, но я пытаюсь разработать схему и подстроить под свой график работы, ну а пока - вкусные и полезные завтраки, кардио-тренировочки в лесу, приседы и диск дома, ну и "пешие прогулки" по вызовам на дом)) Кстати, а как вы адаптируете свой режим дня? А что с физ. нагрузками? Расскажите про свою систему :-)

Один выходной посвящаю изучению архитектуры и истории Киева, в инстаграме (моя страничка merrymary89 ) я нашла замечательную, очень вдохновляющую девушку shebanjunior , к которой записалась в проект #Архимарафон (по этому хэштегу вы можете отследить задания и присоединиться к проекту). Суть проекта в том, чтобы находить какой-то определенный элемент в архитектуре своего города и выкладывать его фото с историей. Это очень познавательно, увлекательно и общеобразовательно. Мне казалось, что я в Киеве каждую подворотню знаю, но нет, благодаря архимарафону с каждым заданием для меня открывается какая-то новая история/легенда/место, которое раньше не замечала или не думала, что оно чем-то примечательное... Такие еженедельные маленькие открытия безумно радуют! :-) 

А еще безумно меня радуют люди, которые умеют в самый неожиданный момент сделать такоо-ой сюрприз, что просто слов не хватает, чтоб выразить благодарность! ;-) 

По второму кругу перечитала любимого Холмса, и в добавок записалась в английскую библиотеку в Украинском образовательном центре. Была там всего один раз пока что, но, думаю, все еще впереди, так как у них проводится много интересных мероприятий, имеется языковой клуб, проводятся кино-вечера... Мне кажется, что только так можно поддерживать и улучшать свой уровень владения английским -  благодаря ежедневной практике. Кстати, это одна из причин, почему я стараюсь в своем инстаграме писать на английском :-) 

Вот таким получился мой март, я надеюсь, что апрель будет еще лучше, так как у меня уже есть несколько многообещающих планов и целей, так что вперед -  per aspera ad astra!

Желаю Вам достигать успеха во всех начинаниях, радоваться жизни и улыбаться! ;-) 

Про мой апрель :)

Самый теплый и цветущий из всех, которые помню! Из-за невероятно теплой весны, я уже больше недели выгуливаю любимые босоножки и, когда есть возможность, вышиваю на природе. Красотааа... Сейчас вот моя любимая погода - и не холодно, и не жарко, никаких крайностей и сложностей :)

Рушник к Пасхе я вышить не успела - дело застопорилось на цветах в верхней части. Из-за неразберихи с интернатурой нас гоняли по городу из больницы в больницу, что не добавляло ни сил, ни времени, ни вдохновения...

Пасху провела в дружном большом семейном кругу. В этом году я не соблюдала весь пост по необходимой строгости, но всячески пыталась получать духовную пищу, читая соответствующую литературу (Библию, книгу А.Ткачева "Тебе и мне Бог письмо написал" и пособие "Как вести себя в церкви") и анализируя прочитанное. 

Кстати, для Библии сделала на скорую руку закладку: прикрепила к скрепке металлическую цепочку и тематические шармики.

Небольшой фотоотчет о празднике :)

На улице сейчас невероятно красиво - куда ни глянь, все цветет, пахнет и украшает каменные джунгли, ощущаешь себя словно в сказке! 

На выходных мы с Викусей ездили в парк Киото, нужно было снять видео для проекта, в котором Вика принимала участие, поэтому решили совместить полезное с приятным :)

В парке буйным цветом расцвела сакура и маленький парк превратился просто в райское местечко! Больше всего радует, что люди стали цивилизованнее и культурнее, так что вокруг чистота, зелень, никто ничего не рвет и не ломает. Мы по крайней мере признаков вандализма не видели.

После прогулки, по старой традиции, устроили посиделки в кафе с болтовней, обсуждением планов и обменом подарочками. Я получила вот такой замечательный косметический наборчик от мэйбеллин и винтажные открыточки: 

Такая прелесть!! Открыточки сразу заняли место в моей коллекции для посткроссинга, а тушь и подводку протестирую в ближайшее время. Викуся, спасибо большое! ;)

Спасибо, что заглянули! Всем тепла, добра и мира! А так же яркого, активного и насыщенного приятными событиями мая ;)