♥мир ♥труд♥май♥Пасха♥

♥Поздравляю со светлым праздником Пасхи! Желаю всем и каждому мира, любви, радости и благополучия! ♥

Я снова вернулась после длительного отсутствия в блогосфере... Причина все та же : особенности работы - с Нового года меня назначили и.о. зав.отделения, так что пришлось перераспределять приоритеты,  чтоб хоть немного времени уделять семье, дому и релаксу. Время на интернет я нещадно сократила, но постараюсь в ближайших постах рассказать о всем, что происходило ;-)

♥В этом году я особенно готовилась к Пасхе, ждала с нетерпением и искала идеи в интернете и литературе.  Впервые сама готовила куличи (паски) по рецепту Лары Гудковой из группы ВК Постная трапеза - по ссылке на альбом можно найти много рецептов, а здесь копирую именно ее рецепт, благодаря которому получились потрясающе вкусные, нежные куличи:

Лара Гудкова

1 кг муки ( реально уходит больше)

1,5 стак.молока

6 яиц

300 гр маргарина

2 стак.сахара

50 гр. дрожжей

3/4 чай.лож.соли

300гр.изюма

200 гр кураги порезанной

Можно цукаты добавить

1 гр.ванилина (растворить в ложке водки)

1 чайная лож куркумы

1) В полутора стаканах теплого молока, растворить дрожжи. Добавить половину нормы муки, должно получиться тесто густотой как сметанка. Поставить опару в теплое место!!!

2) Когда объем увеличится вдвое, добавит соль, желтки, стертые с сахаром и ванилином, маргарин (подтопленный), взбитые в крепкую пену яичные белки и остальную муку с куркумой. Хорошо вымешать!(чтобы отставало от рук)

3) Тесто поставить в теплое место, когда оно поднимется вдвое, добавить изюм (промытый, просушенный). Вымесить, разложить в формы( примерно на 1/3 высоты). Предварительно форму смазать, на дно и по краям положить бумагу для выпечки(я люблю "Паклан"). Если формы одноразовые, никакой бумагой, конечно, не прокладываете)))

4) Отправляем наши куличи в духовку.

Время зависит от плиты и размера куличей. Если верх подгорает, а кулич не готов, верх покрыть кружочком бумаги, смоченным в воде.

Готовность проверяется деревянной палочкой (я использую тонкие деревянные шампура для шашлычков). Протыкаю кулич - если палочка сухая, кулич готов. Но пересушивать тоже не стоит, это важно)))) Я вот влажноватые люблю))))

Горячие куличи сразу покрываю глазурью и украшаю.

Глазурь:

1 белок взбить до крепкой пены, постепенно подсыпать 1 стакан сахарной пудры, добавить 1 стол.ложку лимонного сока и пару чайных ложек картофельного крахмала.

Взялась за небольшой вышивальный проект :

♥В журнале "Все о рукоделии" № 2 за март-апрель 2013 нашлись схемки милых пасхальных мотивов, два из которых я выбрала, чтобы попробовать что-то новенькое, в частности я решила задекорировать деревянные заготовки яиц. К сожалению, успела завершить только одну, но результатом довольна, а вторую задекорирую, как только докуплю нужные цвета ниток для утенка :-)

Процесс очень увлекательный, с уверенностью могу сказать, что оформление пасхального яйца входит в топ-три моих любимых работ и прекрасно смотрится в декоре праздничной корзины.
Еще хочу отметить классную штуку, которую открыла для себя не так давно - клей "Момент Кристал", у серии "момент" есть много разных видов клея, да и вообще, сейчас это не дефицит, но путем проб и ошибок выяснила, что он действительно прозрачный, не оставляет следов на канве и фетре, не изменяет цвет ниток, надежно склеивает, а его остатки, случайно попавшие на пальцы, легко снимаются, что тоже немаловажно.
♥Спасибо,  что заглянули! Желаю вдохновения и творческих успехов!♥

Хватит праздновать...))

Да уж, январь в этом году получился бесконечной цепочкой из праздников, семейных событий и встреч с друзьями. Фото будет мало, но о главном :)

  Итак, синюю лошадь я встречала дома, так как чудесный план по празднованию НГ с друзьями провалился, а что-то менять в последний момент уже не хотелось, тем более, что ссор и разборок по поводу несложившегося мероприятия мне хватило, я вообще все конфликты стараюсь решать мирно. Пацифистка)) Так что НГ встречала сама. Вечером, правда, посидели с родителями, но так как они болели, то все закончилось ужином с проводами старого года, а в новогоднюю ночь я общалась с друзьями из других стран и городов по интернету, кушала овсянку с фруктами и пила самый новогодний напиток (для меня) - кока-колу))

Незадолго до НГ я приняла участие в акции и обменяла крышки от колы (спасибо друзьям, которые ее пьют, но не заинтересованы в конкурсах-акциях и отдали крышки мне) на смешного белого медвежонка и милые новогодние стаканчики.

В этом году мы ставили не елку, а еловый букет, так сказать. Мама привезла с дачи огромные ветки, а я их нарядила любимыми игрушками. И, конечно же, украсила квартиру для создания праздничной атмосферы :)

Не оставила без внимания и свою рабочую зону, так как там я провожу много времени и хочется, чтоб перед глазами были приятные праздничные "отвлекалочки" - прикрепила открытки, поставила маленькую ветку, медвежат, лошадь-мотанку и палочки корицы для аромата. На стене закрепила календарь с лошадками, он идеально вписался! За него большое спасибо Юлечке (блог Уют Мечты), которая вместе с подарком на ДР (я его показывала в посте о праздновании ДР) прислала и новогодние подарочки: календарь, набор игрушек на елку в виде домиков, "дождик", бенгальские огни, шоколадку и открытку :)

Аутфит выбирала в синей гамме, под цвет лошадки)) Огромное спасибо Вике (блог Мое другое я) за чудесный подарочек, в котором были украшения как раз для моего образа:

Кроме колье и сережек (на фото одна, так как с ее напарницей случилась загадочная история исчезновения, но потом она благополучно нашлась) в посылочке была заготовка для блокнота, письмо и прекрасный наборчик для вышивки. Мне все очень-очень понравилось!

О, а еще мне пришло безумно милое письмо от Деда Мороза (с зимними пайетками). Я уже лет 15 не получала писем от Деда Мороза, так что была в таком восторге, что не описать словами))

На Рождество встречались с Викусей (блог Поговорим о счастье!) и провели чудесный день, даже не смотря на то, что лил дождь и мы немного промокли... Были в кинотеатре на веселом и в то же время философском фильме "Любовь в большом городе-3". Если честно, то я не люблю трилогии, так как чаще всего последующие части намного хуже первой, но здесь я снимаю шляпу перед теми, кто работал над этой частью - фильм потрясающий! Мне нравится даже больше 1 и 2 части... Так что всем рекомендую ;)

На волне приятных впечатлений от фильма мы отправились в новый ТЦ "Гулливер", посмотреть что там, как там  и проверить новый магазин "Pandora". У меня была надежда, что так как он только открылся, то есть возможность найти там шармик моей мечты - кадуцей, которого в других магазинах Киева нет и заказать его нельзя. И, о чудо, реально рождественское чудо! Он там был, один-единственный, словно ждал меня))) Пандораголики меня поймут XD

Традиционно обменялись подарочками с Викусей, я получила набор от Ив Роше с настоящим зимним ароматом - какао и малинкой :) А в конце дня мы засели в маке и вели задушевные беседы, и пусть новости были не очень радостные, но разделить неудачи с другом - это уменьшить их вдвое, а разделить радость - удвоить ее. Такая подруга - настоящий подарок судьбы! <3

Рождественский ужин: я готовила кутью и узвар. На 12 блюд меня не хватило, но в целом смысл Рождества ведь не в этом...

Рождественская открытка от Наташи - сплошное умиление...

Одной из запоминающихся встреч с друзьями стал поход в кино с подругой детства, мы с Олей вместе учились в 1-3 классе, создавали анкеты, искали клады на стадионе нашей школы, играли в резиночки и развлекались, как дети 90-х... Вообщем, чудесный вечер с воспоминаниями, впечатлениями и просмотром мотивирующего и вдохновляющего что-то менять и относиться к жизни проще фильма "Тайная жизнь Уолтера Митти"

С Олей мы тоже обменялись презентами к прошедшим праздникам и я получила огромный календарь с картинами австралийских аборигенов и немецкие шоколадные печеньки :)

Вот и все главные события! Надеюсь, ваш январь тоже прошел весело и незабываемо, желаю хорошего настроения, приятных встреч и сюрпризов и, конечно же, вдохновения!! ;)

P.S. Все же есть один момент, о котором я не сказала. С начала этого года я решила завести дневник. Не вела их лет 10 и даже тогда, когда вела, у меня не хватало сил и терпения довести дело до конца и писать регулярно, но внезапно мне на глаза попались ролики на ютюбе, где девушки разных возрастов снимают видео о том, как украшают свои ЛД (личные дневники), решила тоже попробовать. Воспоминания - это одна из самых больших радостей в жизни. Особенно лет через ...дцать. Надеюсь, получится не забросить это дело и заодно разобраться в себе. Тем более, что у меня уже больше года лежит такой милый розовенький блокнотик на замочке)))

А вы вели/ведете дневник? 

Пижамная вечеринка и фестиваль гурманов :)

Этот сентябрь мне точно запомнится надолго: во-первых, небывалыми холодами и ежедневным дождем, а, во-вторых, тем, что нам с Викусей удалось наконец-то устроить пижамную вечеринку (может, не совсем классическую, но от этого не менее классную!) и походом на фестиваль "Праздник гурманов". Да что там рассказывать - нужно смотреть ;)
Итак, невзирая на дождь и холод, в один из выходных я отправилась к Викусе ( ее родители уехали в отпуск и мы воспользовались моментом :Р ). Ни дождь, ни перепетии на работе не могли испортить встречу!

Мы вдоволь наболтались, обсудили ближайшие "наполеоновские" планы за чашечкой кофе с фруктовым тортиком, устроили сумасшедшую фотосессию (от которой один из фотиков устал и отрубился), прыгали на диване, дурачились с чудесной кошкой Ксюшей, короче - всячески разгружали свою уставшую нервную систему ;)

И, конечно же, не упустили возможность отправиться на фестиваль "Праздник гурманов", который проходил в Дарынке!

 

Даша Малахова давала мастер-класс по приготовлению тыквенного крем-супа и мини-бутербродиков с беконом, луком и перцем. Все желающие могли не только наблюдать за процессом, но и продегустировать.

Я дегустировала крем-суп, который под руководством Даши готовила вот эта женщина в голубом. Супчик был потрясающий!! И это при том, что тыкву я не люблю.
Помимо кулинарного МК были еще торговые ряды, где продавали вкусняшки разных стран и отдельно палатки от производителей меда, вина, сыров, эко-продуктов...

Еще был интересный перфоманс - мужчина рисовал картину вином (многие зрители требовали прекратить переводить напиток на ерунду) :))

А апофеозом праздника и самым незабываемым моментом была возможность почувствовать себя героем Адриано Челентано! Мы без раздумий отправились давить виноград :)

Ощущения просто великолепные! Мягко, скользко и весело, мы даже хоровод там водили :)

Вот такие радости мокрого сентрября 2013! Надеюсь, октябрь порадует еще солнышком, хочется больше времени проводить на улице в сухом состоянии. Но, в любом случае, желаю вам вне зависимости от погоды радоваться и оставаться счастливыми!! Лучи добра :)